Atualmente está cada vez comum o uso de dietas sem glúten, sem açúcar e sem lactose. Mas sem que haja alergia à estes, será que ainda assim evitá-los é a melhor opção? Confira a necessidade do Cálcio. O cálcio é um nutriente essencial nas diversas funções...
Sementes: O pseudocereal quinoa (Chenopodium quinoa) -Grão de origem andina, fornece uma fonte equilibrada de aminoácidos, possui compostos antioxidantes (flavonoides, polifenóis e ácidos fenólicos), altos níveis de cálcio, zinco, fósforo e vitaminas do complexo B, quando comparado com aveia, arroz e milho, não contém glúten. -Sua atividade antioxidante,...
Vamos falar sobre a importância das mulheres terem uma alimentação saudável e equilibrada, no período de aleitamento materno, principalmente quando elas ingerem alimentos que influenciam na qualidade do leite que vai para o bebê, por isso a nutricionista Joyce Ide vai explicar melhor sobre esse tema. "A amamentação...
O consumo adequado de fibras previne a prisão de ventre e as hemorróidas e pode auxiliar na prevenção da obesidade, diabetes, câncer de cólon, úlceras e doenças coronarianas; - Fibra alimentar é o componente do alimento que não é digerido, devido à ausência de enzimas específicas ou...
A pirâmide alimentar adaptada para a população brasileira (PHILIPPI e col., 1999), foi desenvolvida com o objetivo de transformar e reunir os conhecimentos científicos sobre a ingestão alimentar....